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#gaisavoir

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Éric🇧🇪🥾🚆🚊🌼🐑🐞📷
Public

🇫🇷 Hier, c'était la Chandeleur, le jour où l'on fait traditionnellement des crêpes, à cette occasion un peu de gai savoir :

🇬🇧 Yesterday, it was Candlemas, a day we usually make pancakes, on this occasion a bit of funny knowledge :

Translation : Henri Charpentier was only sixteen when he "invented" the "crêpe Suzette" in the Café of Paris in Monte-Carlo. The future King Edward VII was also there with a nice French young woman who's name is Suzette. While Henri was preparing pancakes the usual way it did, i.e. adding some cognac, the flame of the Plate warmer set fire to the cognac. Henri poured the inflamed cognac as it was normal on the pancakes. Edward found the pancakes extraordinary delicious. Henri proposed then to name the "crêpes" after his name but Edward was a gentleman said "Ladies first" and so was the "crêpe" named Suzette.

Henri Charpentier n'avait que seize ans lorsqu'il a inventé par hasard la "crêpe Suzette" au Café de Paris à Monte-Carlo. Le futur roi Edouard VII s'y trouvait à table avec une ravissante jeune Française qui s'appelait Suzette. Pendant que Henri préparait les crêpes à sa façon, additionnée de cognac, la flamme du chaffe-plat mit le feu au cognac. Sans montrer son embarras, il versa le liquide enflammé sur les crêpes comme s'il l'avait fait exprès. Edouard les goûta et dit qu'elles étaient vraiment extraordinaires! Henri proposa de les baptiser de son nom, mais le prince galant a énoncé que les dames passent d'abord et donna à la recette le nom de "crêpe Suzette".
#gaiSavoir#cuisine#histoire
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Éric🇧🇪🥾🚆🚊🌼🐑🐞📷
Public

🇫🇷 Venez, venez Saint-Nicolas... 🎶 Bon vendredi!

🇬🇧 Saint-Nicolas is honored, all over the world, in Syria, Palestina, then Egypt before the Balkan region and then Europe and even Russia where he's one of the patron saints. (Free translation of the text from the calendar extract).

Have a good Friday!

Coupure du calendrier sur Saint-Nicolas : Saint-Nicolas est vénéré aux quatre coins du monde, de la Syrie à la Palestine, puis l'Egypte avant de gagner les Balkans, puis l'Europe et enfin la Russie qui a fait de lui l'un de ses saints patrons.
#gaiSavoir#traditions#SaintNicolas
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